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Facilidade de uso
Beim Vorbereiten und Verschlie.en ist Sauberkeit oberstes Gebot. Verwenden Sie nur Einweckglaser, die einwandfrei sauber und unbeschadigt sind. Verwenden Sie nur Gummiringe, die hitzebestandig sind. Inhalte von Blechdosen oder festverschraubten Glasern mussen Sie im Einkochtopf oder -kessel einkochen. Diese Gefa.e mussen wahend dem Einkochen im Wasser schwimmen. Vorbereiten von Obst Obst waschen, je nach Art schalen, entkernen, zerteilen und in Einweckglaser bis ca. 2 cm unter den Rand einfullen. Einweckglaser mit hei.er, abgeschaumter Zuckerlosung auffullen (ca. 1/3 Liter fur ein Literglas) und verschlie.en. Auf 1-Liter Wasser: bei su.em Obst ca. 250 g Zucker bei saurem Obst ca. 500 g Zucker Sehr hartes Obst einige Minuten in der Zuckerlosung vorgaren oder im Schnellkochtopf vorbehandeln. Vorbereiten von Gemuse Gemuse waschen, putzen, je nach Art zerteilen und in Einweckglaser einfullen. Einweckglaser sofort mit hei.em, abgekochtem Wasser auffullen und verschlie.en. 37 Verschlie.en der Glaser Wischen Sie die Rander der Einweckglaser mit einem sauberen feuchten Tuch ab. Legen Sie die Gummiringe und Deckel nass auf und verschlie.en Sie die Glaser mit einer Klammer. Einsetzen der Glaser Schieben Sie die Universalpfanne in Einschubhohe 1 ein. Stellen Sie die Einweckglaser im Dreieck auf (siehe Abb.), dabei ca. 5 cm Abstand zur Backofenruckwand halten. Stellen Sie die Einweckglaser so in die Universalpfanne, dass sie sich nicht beruhren. Gie.en Sie 1/2 l hei.es Wasser (ca. 80° C) in die Universalpfanne. Entnehmen der Glaser Stellen Sie die Glaser auf ein saugfahiges Tuch, decken Sie sie ab und schutzen Sie sie vor Zugluft. Entfernen Sie die Klammern erst nach dem Erkalten der Glaser. Obst, Gurken und Tomatenmark Gemuse (jedoch keine Gurken) 1 Glaser einsetzen (siehe oben) 1 Glaser einsetzen (siehe oben) 2 Funktion *wahlen und auf ca. 160° C einstellen. 2 Funktion *wahlen und auf ca. 160° C einstellen. 3 Das hintere Glas und das rechte Glas in der zweiten Reihe perlen zuerst. Glaser mit 1/2+1 l nach ca. 50 Minuten Glaser mit 11/2 l nach ca. 60 Minuten. Sobald die anderen Glaser zu perlen beginnen, Backofen ausschalten. 4 4 Glaser noch einige Minuten im geschlossenen Backofen belassen. – Himbeeren, Erdbeeren Kirschen, Gurken: 05–10 Min. – Anderes Obst: 10 – 15 Min. – Tomatenmark, Apfelmus: 15 – 20 Min. Glaser im geschlossenen Backofen ca. 60 Minuten weiterperlen lassen. Backofen ausschalten. Glaser noch ca. 15 – 30 Minuten im geschlossenen Backofen belassen. 3 Das hintere Glas und das rechte Glas in der zweiten Reihe perlen zuerst. Glaser mit 1/2+1 l nach ca. 50 Minuten Glaser mit 11/2 l nach ca. 60 Minuten. Sobald die anderen Glaser zu perlen beginnen, Backofentemperatur auf 100° C zuruckstellen. Reinigen und Pflegen Wichtige Hinweise Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, keine scharfen Mittel und keine kratzenden Gegenstande. Kratzen Sie eingebrannte Speisenruckstande nicht ab, sondern weichen Sie diese mit einem feuchten Tuch und Spulmittel auf. Edelstahlfront Bei Verwendung von handelsublichen Edelstahlreinigern kann die Bedruckung angegriffen werden. Verwenden Sie keine kratzenden Schwamme. Tragen Sie handelsubliche Spulmittel auf einen weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf. Email und Glas Verwenden Sie zum Reinigen hei.e Spullauge. Zum Reinigen der Backofenfront (hinter der Backofentur) sollten Sie die Backofenturdichtung aushangen. Backofenturscheibe Die Innenscheibe der Backofentur hat zum Absenken der Temperatur eine Beschichtung zur Reflektion der Warme. Die Sicht durch das Backofenturfenster wird dadurch nicht beeintrachtigt. Bei geoffneter Backofentur kann diese Beschichtung wie ein heller Belag wirken. Das ist technisch bedingt und stellt keinen Qualitatsmangel dar. Kochfeld Dem Kochfeld liegt eine gesonderte Gebrauchsanleitung bei. Beachten Sie alle dort angegebenen Reinigungshinweise. Backofen Reinigen Sie den Backofen nach jedem Gebrauch, insbesondere nach dem Braten oder Grillen. Verschmutzungen brennen beim nachsten Aufheizen ein. Nach dem Einbrennen lassen sich die Verschmutzungen nur noch schwer entfernen. Beim Arbeiten mit Hei.luft ist die Verschmutzung geringer als bei den anderen Heizsystemen. Fuhren Sie keine Warmreinigung mit speziell dafur vorgesehenen Backofenreinigern durch. Verwenden Sie zum Backen von sehr feuchten Kuchen die Universalpfanne. Verwenden Sie zum Braten geeignetes Geschirr (Brater). Waschen Sie den Backofen bei geringer Verschmutzung in warmem Zustand mit hei.er Spullauge aus. Lassen Sie den Backofen zum Trocknen geoffnet. Katalytische Backofenverkleidung Selbstreinigende Flachen Die Ruckwand ist mit selbstreinigendem Email im Backofen beschichtet. Sie reinigt sich selbst, wahrend der Backofen im Betrieb ist. Gro.ere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem Betrieb des Backofens. Reinigen Sie die selbstreinigende Ruckwand nie mit Backofenreiniger. Eine leichte Verfarbung des Emails hat auf die Selbstreinigung keinen Einfluss. Backofenboden, Decke ...
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