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Facilidade de uso
Ihr Fleisch hat z. B. 1,6 kg dann stellen Sie 1,75 kg ein. Gefrorenes Fleisch wurzen Sie genauso wie frisches Fleisch. Bei einigen Gerichten soll Flussigkeit zugegeben werden. Geben Sie soviel Flussigkeit hinzu, dass der Boden des Geschirrs ca. . cm bedeckt ist. Steht in der Tabelle “etwas“ Flussigkeit, genugen meist 2- 3 Essloffel. Beachten Sie die Hinweise in den Tabellen. Schlie.en Sie das Geschirr mit einem Deckel. Stellen Sie es in Hohe 2 auf den Rost. Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum. Fleisch Geben Sie Flussigkeit in das leere Geschirr, wie in der Tabelle angegeben ist. Bei den Rinderbraten-Programmen (P1 und P7) schaltet die Backofenlampe vor Ablauf der Bratzeit ab. Die Restwarme wird zum Fertigbraten genutzt. Das Gericht ist fertig, wenn das Signal ertont. Bei Braten stellen Sie das Fleischgewicht, bei Hackbraten und Gulasch das Gesamtgewicht ein. Bei Gulasch ein hohes Geschirr verwenden. Das Fleisch unten einlegen und mit Gemuse bedecken. Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen. frisches Fleisch Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flussigkeit zugeben Einstellgewicht Rinderbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hufte, Schulter P1 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Kalbsbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hufte P2 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Schweinebraten Nacken, Hals, Kamm P3 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Lammkeule ohne Knochen P4 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Hackbraten Rindfleisch, gemischtes Rind- und Schweinefleisch P5 0,5-2,5 nein Gesamtgewicht Gulasch Rindfleisch, Schweinefleisch, gemischtes Rind- und Schweinefleisch P6 0,5-2,5 ja Gesamtgewicht gefrorenes Fleisch Programmnummer Gewichtsbereich in kg Flussigkeit zugeben Einstellgewicht Rinderbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hufte, Schulter P7 0,5-2,0 etwas Fleischgewicht Kalbsbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hufte P8 0,5-2,0 etwas Fleischgewicht Schweinebraten Nacken, Hals, Kamm P9 0,5-2,0 etwas Fleischgewicht Lammkeule ohne Knochen P10 0,5-2,0 etwas Fleischgewicht Einstellen Wenn Sie ein Programm gewahlt haben, stellen Sie den Backofen ein. Der Temperaturwahler muss auf der Nullstellung sein. Beispiel im Bild: Frischer Kalbsbraten ( Programm 2) mit 1,5 Kilogramm Gewicht. 1. Den Funktionswahler auf Bratautomatik ` stellen. In der Anzeige erscheint die erste Programmnummer. 2. Mit Taste @ oder A die Programmnummer wahlen. 3. Taste f drucken. In der Anzeige erscheint als Gewichtsvorschlag 1,0 Kilogramm. Tipps zur Bratautomatik 4. Mit Taste @ oder A das Gewicht einstellen. Nach wenigen Sekunden startet das Programm. Die Dauer lauft sichtbar ab und das Symbol rsteht in Klammern. Programm ist beendet Ein Signal ertont. Der Backofen hort auf zu heizen. In der Anzeige steht 00:00. Den Funktionswahler auf die Nullstellung drehen. Der Backofen ist ausgeschaltet. Programm andern Nach dem Start kann die Programmnummer und das Gewicht nicht mehr geandert werden. Programm abbrechen Den Funktionswahler auf die Nullstellung drehen. Der Backofen ist ausgeschaltet. Dauer und Endezeit andern Bei der Bratautomatik konnen Sie Dauer und Endezeit nicht andern. Dauer des Programms Wenn Sie wissen wollen, wie lang ein Programm dauert, stellen Sie ein, wie in Punkt 1 bis 4 beschrieben. Die Dauer r erscheint in der Anzeige. Wenn Sie das Programm danach abbrechen wollen, drehen Sie den Funktionswahler auf die Nullstellung. Das Gewicht des Bratens liegt uber dem Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschrankt. Fur sehr gro.e Braten ist haufig kein angegebenen Gewichtsbereich. ausreichend gro.er Brater erhaltlich. Bereiten Sie gro.e Stucke mit Ober-/Unterhitze % oder Umluftgrillen 4 zu. Der Braten ist gut, aber die So.e ist zu Wahlen Sie ein kleineres Geschirr oder verwenden Sie mehr Flussigkeit. dunkel. Der Braten ist gut, aber die So.e ist zu Wahlen Sie ein gro.eres Geschirr oder verwenden Sie weniger Flussigkeit. hell und wassrig. Der Braten ist von oben zu trocken. Verwenden Sie ein Geschirr mit gut schlie.endem Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt saftiger, wenn Sie es mit Speckstreifen belegen. Wahrend des Bratens riecht es ange- Der Deckel des Braters schlie.t nicht richtig, oder das Fleisch ist aufgegangen und hat brannt, aber der Braten sieht gut aus. den Deckel angehoben. Verwenden Sie immer einen passenden Deckel. Achten Sie darauf, dass zwischen Fleisch und Deckel mindestens 3 cm Abstand sind. Das Fleisch ist beim Gulasch zu stark Geben Sie beim nachsten Mal erst das Fleisch und obendrauf das Gemuse in das gebraunt. Geschirr. Fur Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Temperatur fur Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehor und in welcher Hohe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung. Hinweise ¦ Die Tabellenwerte gelten immer fur das Einschieben in den kalten und leeren Garraum. N...
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