Assessments - 4, GPA: 4
(
)
)
|
Facilidade de uso
Большие продукты, например, жаркое и цыплята, необходимо переворачивать, поскольку верхняя сторона получает больше микроволновой энергии и может высохнуть, если ее не перевернуть. Время выдержки Соблюдение времени выдержки является одним из важнейших правил для микроволновых печей. Почти всем видам продуктов, которые размораживаются, разогреваются или готовятся в микроволновой печи, требуется некоторое время выдержки (настаивания), во время которого происходит процесс выравнивание температуры и равномерного распределения влаги в пище. 9 Советы и рекомендации Продукты, улучшающие запекание При приготовлении пищи более 15 минут она получается светло-золотистой, хотя это и не сравнимо с золотистым оттенком и хрустящей корочкой, которые получаются при обычном приготовлении. Для получения аппетитного золотистого цвета вы можете использовать продукты, ПРОДУКТ, УЛУЧШАЮЩИЙ ЗАПЕКАНИЕ БЛЮДО улучшающие запекание. Обычно они действуют и как своеобразные приправы к пище. В следующей таблице приведены некоторые советы по продуктам, которые можно использовать для улучшения запекания, а также способы их применения. СПОСОБ Топленое масло и сушена паприка Домашняя птица Намажьте птицу смесью топленого масла с паприкой Сушеная паприка Запеченные в печи блюда, тосты с сыром Посыпьте измельченной паприкой Соевый соус Мясо и птица Намажьте соусом Соус барбекью и соус Вустершир, подливка Жаркое, котлеты, жаренные блюда Намажьте соусом Топленый свиной жир или высушенный лук Запекаемые в печи блюда, супы, тушеное мясо Полейте сверху топленым жиром или посыпьте сушеным луком Какао, шоколадные хлопья, шоколадное мороженое, мед, мармелад Кексы и десерты Посыпьте верх кексов или десертов небольшими кусочками или глазируйте Разогрев • Готовые завтраки в алюминиевых контейнерах следует вынуть из контейнеров и переложить их для разогрева в тарелки или в блюда. • Снимите все крышки с плотно закрытых контейнеров. • Пищу следует накрыть пленкой для микроволновой печи, тарелкой или крышкой (продается в магазинах), чтобы поверхность не высохла. Напитки можно не накрывать. • При кипячении жидкостей, например, воды, кофе, чая или молока, поместите в посуду стеклянную палочку. • Если можно, время от времени перемешивайте большие количества пищи, чтобы достичь равномерного распределения температуры. • Время указано для пищи при комнатной температуре 20° С. Разогрев для продуктов из холодильника следует увеличить. • После разогрева дайте пище постоять 1-2 минуты, чтобы тепло распределилось равномерно (время выдержки). • Все значения времени, указанные в этом руководстве, являются примерными, и могут изменяться в зависимости от начальной температуры, веса, содержания воды, содержания жира или результатов, которые вы хотите получить. Размораживание Ваша микроволновая печь идеально выполняет размораживание. Время размораживания обычно гораздо меньше, чем при обычных способах размораживания. Вот несколько советов. Выньте замороженные продукты из их упаковки и положите на тарелку для размораживания. Посуда и контейнеры Емкости и контейнеры для микроволновых печей, обычно хорошо подходят для размораживания и разогрева пищи, поскольку они хорошо выдерживают температуры глубокой заморозки (примерно до -40° С), а также являются термостойкими (примерно до 220° С). Поэтому вы можете использовать тот же самый контейнер для размораживания, разогрева и даже приготовления пищи, вам не придется перекладывать ее. Использование фольги Перед размораживанием закройте тонкие места продуктов небольшими полосками алюминиевой фольги. Размороженные или теплые части также следует накрывать алюминиевой фольгой во время размораживания. Это останавливает нагрев тонких частей, когда толстые части еще не разморозились. Правильная настройка разморозки При настройке разморозки мощность лучше выбирать меньше, чем больше. В первом случае пища будет размораживаться равномерно. Если же выбран слишком мощный режим, поверхность может начать обжариваться, в то время как внутренние части останутся замороженными. 10 Советы и рекомендации Переворачивание/перемешивание Почти любую пищу время от времени надо переворачивать или перемешивать. Как можно раньше разделяйте слипшиеся части и укладывайте их порознь. Небольшие количества... Размораживаются быстрее и равномернее, чем большие. Рекомендуется размораживать продукт в минимально возможных порциях. Это позволит быстро и легко приготовить блюдо. Продукты, требующие осторожного обращения Продукты такие, как торт с кремом, сыр и хлеб, следует только частично разморозить и затем оставить их для полного размораживания при комнатной температуре. Это позволяет избежать чрезмерного разогрева наружных частей, в то время как внутренние останутся еще замороженными. Время выдержки Это время особенно важно после размораживания пищи, так как процесс размораживания продолжается и в это время. В таблице размораживания указано время выдержки для различных продуктов. Для плотных продуктов необходимо большее время вы...
Este manual também é adequado para os modelos :Fornos de microondas - MC1751E (394.16 kb)