Assessments - 0, GPA: 0
(
)
)
|
Facilidade de uso
Toifa
Toifa
Ko’rsatmalar
6. Ichi To’ldirilgan
Masalliqlar
1. Kartoshka, piyoz, ko’katlar, seldr, midiyalar, oq vino, tuz
shampin'on (Fc-6)
15~20 dona poyasi olingan
va qalampirni katta chuqur idishga soling va yaxshilab
-Og'irlik cheklovi: 0,5 kg
shampin'on qo’ziqorini; Ichini
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
-Mahsulot harorati: xona
to’ldirish uchun masalliq; 50 g
2. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
-Anjom: yuqori haroratga
qirg’ichdan o’tkazilgan pishloq.
uchun boshlash tugmasini bosing.
bardoshli idish
3. Pishirlgandan so’ng hosil bo’lgan qobiqlarni olib tashlang
Ko’rsatmalar
va kremli sho’rvani qo’shib yaxshilab aralashtiring.
1. Har bir qo’ziqorinni oyoqchalaridan ajrating va idishga soling.
* Kremli quyqa
2. Har bir qo’ziqorinni aralashma bilan to’ldiring.
½ piyola saryog’ \ 6 osh qoshiq un \ 2 piyola sut 1 parcha
3. Tayyor qo’ziqorin ustiga pishloq sepib chiqing.
tovuq goshti
4. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
1. Tovada saryog’ni eriting, un qo’shib pasta hosil qiling.
tayyorlashni boshlash uchun < boshlash tugmasini bosing.
1. Tovada saryog’ni eriting, un qo’shib pasta hosil qiling.
* Ichini to’ldirish uchun masalliq
2. Sut va tovuq go’shtini qo’shing va past olovda quyilgunga
2 osh qoshiq sariyog’;\ maydalab tog'ralgan qo’ziqorin
qadar pishiring.
oyoqchalari;\ ¼ piyola qizil vino;\ 30 g non ushog'i;\ 3 osh qoshiq
3. Ismaloqdan
Masalliqlar
tog'ralgan ko’kat;\ ½ piyola qaymoq;\ ta'bga ko'ra tuz va murch.\
tayyorlangan kremli 600 g sabzavotlardan
1. Qo’ziqorin oyoqchalarini tovada sariyog’ bilan qovuring. Qizil
sho’rva (Fc-3)
tayyorlangan pyure \ 1 ½ parcha
vino, non ushog'i va petrushka (kashnichsimon ko'kat)ni
-Og'irlik cheklovi: 1,2 kg
tovuq go’shti
qo’shing hamda yaxshilab aralashtiring.
-Oziq-ovqat harorati: xona 2 osh qoshiq un
2. Aralashmaga qaymoqdan qo'shing va uni past olovda
-Idish-tovoq: Mikroto’lqinli 2 osh qoshiq saryog’
qaymoq quyilguncha qaynating. Tuz va murch seping.
xavfsiz tovoq
1 piyola krem
7. Jul'enli bulochkalar
Masalliqlar
Ta’m berish uchun muskat
(Fc-7)
4~5 dona bulochka;
yong’oq, tuz va garmdori
-Og'irlik cheklovi: 0,8 kg
Ichini to’ldirish uchun masalliq;
Ko’rsatmalar
-Mahsulot harorati: xona
50 g qirg’ichdan chiqarilgan
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
-Anjom: yuqori haroratga
pishloq.
aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va unda
bardoshli idish
teshikchalar hosil qiling.
Ko’rsatmalar
2. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
1. Bulochka bosh qismini kesing va ichidan nonli mag'izni
tayyorlashni boshlash uchun < boshlash tugmasini bosing.
chiqarib oling. Bunda ustki qatlamga ehtiyot bo’ling.
Jarayon davomida kamida ikki marotaba aralashtiring.
2. Har bir bulochkani tovuqli aralashma bilan to'ldiring va
O`zbek
* Sabzavotli pyure
ularni idishga birma-bir joylang.
400 g to’g’ralgan ismaloq \ 2 to’g’ralgan piyoz \4 osh qoshiq suv
3. Har bir bulochka ustiga pishloqdan sepib chiqing.
1. Sabzavotlanrni mikroto’lqinli xavfsiz idishga soling. Suv
4. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
qo’shing va plastic qopqoq bilan yoping.
tayyorlashni boshlash uchun < boshlash tugmasini bosing.
2. Taomni pechkaga soling. 800 vatlik to’lqinda 9~11 daqiqa
* Ichini to’ldirish uchun masalliq
davomida pishiring.
100 g maydalab tog'ralgan qo’ziqorin;\ 200 g to'g'ralgan jo'ja
3. Tayyor bo’lgandan so’ng pishirilgan sabzavotlarni quyuq
to'shi;\ 2 osh qoshiq sariyog’;\ 1 dona maydalab to’g’ralgan
massa hosil bo’lgunga qadar mikser yordamida aralashtiring.
piyoz;\ 1 piyola qaymoq;\ ta'bga ko'ra tiz va murch.
4. Ratatuy (Fc-4)
Masalliqlar
1. Jo’ja to'shi, qo’ziqorin va piyozni birgalikda sariyog’ solingan
tovada qovuring.
-Og'irlik cheklovi: 1,5 kg
1 dona piyoz parrak qilib kesiladi
2. Aralashmaga qaymoqdan qo'shing va uni past olovda
-Oziq-ovqat harorati: xona 1 dona baqlajon parrak qilib kesiladi
qaymoq quyilguncha qaynating. Tuz va murch seping.
-Idish-tovoq: Mikroto’lqin 1 dona sukini parrak qilib kesliadi
8. Olxo’rili jo’ja oyoqlari Masalliqlar
o’choqqa bardoshli idish
1 dona rangli shiring bulg’or
qalampiri parrak qilib kesiladi
(Fc-8)
1 dona halqasimon to'g'ralgan piyoz
3 dona pomidor to’g’raladi
-Og'irlik cheklovi: 1,2 kg
1 dona to’g’ralgan sabzi
1 osh qoshiq tomat pastasi
-Mahsulot harorati: xona
500 g jo'ja oyoqlari;
2 bosh sarimsoq maydalanadi
-Anjom: mikroto'lqinli
15 dona danagi olingan va ikkiga
1 osh qoshiq ko’kat tog’raladi
pechda foydalanish
ajratilgan olxo'ri
2 osh qoshiq sirka
mumkin tovoq
1 piyola tovuq ta'mli tayyor sho'rva;
1 choy qoshiq shaker
ta'bga ko'ra tuz va murch.
Ta’mga qarab tuz va garmdori
Ko’rsatmalar
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta chuqur tovoqqa soling va
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
yaxshilab aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va
aralashtiring. Yelim qog'oz bilan qoplang va unda
unda teshikchalar hosil qiling.
teshikchalar hosil qiling.
2. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
2. Tayyor masalliqni pechga qo'ying. Menyuni tanlang va
tayyorlashni boshlash uchun < boshlash tugmasini
tayyorlashni boshlash uchun < boshlash tugmasini
bosing. Jarayon davomida kamida ikki marotaba
bosing. Jarayon davomida kamida ikki marotaba
aralashtiring.
aralashtiring.
5. Ezilgan pomidorlar
Masalliqlar
(Fc-5)
4 dona o’rtacha pomidor
Итальянский повap
-Og'irlik cheklovi: 1,2 kg
Ta’mga qarab tuz va garmdori
-Mahsulot harorati: xona 400 g mol go’shti
1. ; tugmasini bosing.
-Anjom: mikroto'lqinli
½ piyola maydalangan non
pechda foydalanish
2 bosh sarimsoq maydalanadi
2. Taom turini tanlash uchun 5 tugmasini ketma-ket bosing.
mumkin tovoq
1 osh qoshiq Dijon gorchitsasi
3. < tugmasini bosing. Italyan oshpazidan taom tayyorlash
1 osh qoshiq quritilgan ko’katlar
1 osh qoshiq parmesan pishlog’i
usullari
Ko’rsatmalar
1. Pomidor tepa qismini qalpoqcha sifatida kesing va
ichidagi urug’larni oling, ichidagi go’shti chiqib ketmasin,
Итальянский
po’stlog’i shikastlanmasin. So’ng har bir pomidor ustiga
повар
tuz va murch sepib chiqing.
2. Qolgan masalliqlarni idishga soling va yaxshilab
aralashtiring.
3. Go’shtli qiymani pomidor ichiga solib chiqing va
qalpoqchasini kiydiring.
4. To’ldirilgan pomidorlarni idishga qo’ying va selofan bilan
yoping.
5. 5. Tayyor masalliqni pechga qo'ying.
5
...