Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgefuhrt wird, die mit den Original-Ersatzteilen fur Ihr Hausgerat ausgerustet sind. Energie- und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen konnen und wie Sie Ihr Gerat richtig entsorgen. Energiesparen ¦ Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist. ¦ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf. ¦ Offnen Sie die Backofentur wahrend Sie Garen, Backen oder Braten moglichst selten. ¦ Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Backofen ist noch warm. Dadurch verkurzt sich die Backzeit fur den zweiten Kuchen. Sie konnen auch 2 Kastenformen nebeneinander einschieben. ¦ Bei langeren Garzeiten konnen Sie den Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwarme zum Fertiggaren nutzen. Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Dieses Gerat entspricht der europaischen Richtlinie 2002/ 96/ EG uber Elektro- und Elektronik-Altgerate (WEEE – waste electrical and electronic equipment) . Die Richtlinie gibt den Rahmen fur eine EU-weit gultige Rucknahme und Verwertung der Altgerate vor. Bratautomatik Mit der Bratautomatik gelingen Ihnen ganz leicht raffinierte Schmorgerichte und saftige Braten. Sie sparen sich das Wenden und Begie.en und der Garraum bleibt sauber. Das Garergebnis ist abhangig von der Qualitat des Fleisches und der Gro.e und Art des Geschirrs. Wenn Sie das fertige Gericht aus dem Garraum nehmen, verwenden Sie Topflappen. Das Geschirr ist sehr hei.. Vorsicht beim Offnen des Geschirrs, es entweicht hei.er Dampf. Geschirr Die Bratautomatik ist nur fur das Braten im geschlossenen Geschirr geeignet. Verwenden Sie nur Geschirr mit gut schlie.endem Deckel. Beachten Sie auch die Hinweise der Geschirrhersteller. Geeignetes Geschirr Wir empfehlen hitzebestandiges Geschirr (bis 300 ° C) aus Glas oder Glaskeramik. Brater aus Edelstahl sind nur bedingt geeignet. Die glanzende Oberflache reflektiert die Warmestrahlung sehr stark. Das Gericht wird weniger braun und das Fleisch weniger gar. Wenn Sie einen Edelstahlbrater verwenden, nehmen Sie nach Programmende den Deckel ab. Das Fleisch mit Grillstufe 3 noch 8 bis 10 Minuten ubergrillen. Wenn Sie Brater aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder Aludruckguss verwenden, braunt das Gericht starker. Geben Sie etwas mehr Flussigkeit zu. Ungeeignetes Geschirr Geschirr aus hellem, glanzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen sind ungeeignet. Gro.e des Geschirrs Das Fleisch soll den Boden des Geschirrs zu etwa zwei Drittel bedecken. So erhalten Sie einen schonen Bratenfond. Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel muss mindestens 3 cm betragen. Das Fleisch kann wahrend des Bratens aufgehen. Gericht vorbereiten Verwenden Sie frisches Fleisch, idealerweise mit Kuhlschranktemperatur oder gefrorenes Fleisch. Wahlen Sie ein geeignetes Geschirr. Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch. Genaue Hinweise erhalten Sie in der Tabelle. Sie benotigen das Gewicht zum Einstellen. Wenn Sie fur Ihr Fleisch nicht das passende Gewicht finden, stellen Sie das nachsthohere Gewicht ein. Ihr Fleisch hat z. B. 1,6 kg dann stellen Sie 1,75 kg ein. Gefrorenes Fleisch wurzen Sie genauso wie frisches Fleisch. Bei einigen Gerichten soll Flussigkeit zugegeben werden. Geben Sie soviel Flussigkeit hinzu, dass der Boden des Geschirrs ca. . cm bedeckt ist. Steht in der Tabelle “ etwas“ Flussigkeit, genugen meist 2- 3 Essloffel. Beachten Sie die Hinweise in den Tabellen. Schlie.en Sie das Geschirr mit einem Deckel. Stellen Sie es in Hohe 2 auf den Rost. Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum. Fleisch Geben Sie Flussigkeit in das leere Geschirr, wie in der Tabelle angegeben ist. Bei den Rinderbraten-Programmen (P1 und P7) schaltet die Backofenlampe vor Ablauf der Bratzeit ab. Die Restwarme wird zum Fertigbraten genutzt. Das Gericht ist fertig, wenn das Signal ertont. Bei Braten stellen Sie das Fleischgewicht, bei Hackbraten und Gulasch das Gesamtgewicht ein. Bei Gulasch ein hohes Geschirr verwenden. Das Fleisch unten einlegen und mit Gemuse bedecken. Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen. frisches Fleisch Programmnummer Gewichtsbereich Flussigkeit Einstellgewicht in kg zugeben Rinderbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hufte, P1 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Schulter Kalbsbraten Oberschale, Nuss, Kugel, Hufte P2 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Schweinebraten Nacken, Hals, Kamm P3 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Lammkeule ohne Knochen P4 0,5-2,5 ja Fleischgewicht Hackbraten Rindfleisch, gemischtes Rind- und P5 0,5-2,5 nein Gesamtgewicht Schweinefleisch Gulasch Rindfleisch, Schweinefleisch, gemischtes P6 0,5-2,5 ja Gesamtgewicht Rind- und Schweinefleisch gefror...

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