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7-20 Min. Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. - Schmoren Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 3.-4. 50-60 Min. Braten* * Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Filet, tiefgekuhlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Geflugelbrust ( 2 cm dick) 5-6 10-20 Min. Geflugelbrust, tiefgekuhlt 5-6 10-30 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Tiefgekuhlter, panierter Fisch, z. B. Fischstabchen 6-7 8-12 Min. Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min. Tiefkuhlgerichte, z. B. Bratgerichte 6-7 6-10 Min. Pfannkuchen 6-7 nacheinander frittieren Omelett 3.-4. nacheinander frittieren Spiegelei 5-6 3-6 Min. Frittieren* * (150- 200g nacheinander in 1- 2 l Ol) Tiefkuhlprodukte, z. B. Pommes frites, Hahnchen-Nuggets 8-9 nacheinander frittieren Kroketten, tiefgekuhlt 7-8 Fleischballchen 7-8 Fleisch, z. B. Huhnerteile 6-7 Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7 Gemuse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7 Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Fruchte im Bierteig 4-5 * Fortkochen ohne Deckel ** ohne Deckel 7 Frittierfunktion Diese Funktion ermoglicht das Frittieren mit automatischer Regulierung der Temperatur in der Pfanne. Kochstellen mit dieser Funktion befinden sich je nach Modell auf der rechten Seite oder vorne (siehe Abbildung) . Vorteile beim Frittieren Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen dabei Energie. Ol und Fett werden nicht uberhitzt. Die Temperaturstufen Hinweise ¦ Niemals Ol, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen. ¦ Die Pfanne in die Mitte der Kochstelle setzen. Beachten Sie, dass der Durchmesser des Pfannenbodens passt. ¦ Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie konnen ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeintrachtigt die automatische Temperaturregulierung nicht. ¦ Nur Fette verwenden, die fur das Frittieren geeignet sind. Wenn Sie Butter, Margarine, Olivenol oder Schweineschmalz verwenden, Temperaturstufe min wahlen. Pfannen fur die Frittierfunktion Fur die Frittierfunktion stehen speziell geeignete Pfannen zur Verfugung. Nur diese Art von Pfannen verwenden! Mit anderen Pfannen kann die Temperatur nicht reguliert werden. Die Pfannen konnen uberhitzen. Die Pfannen konnen nachtraglich als Sonderzubehor im Fachhandel oder bei unserem Kundendienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenummern an: ¦ HZ390210 kleine Frittierpfanne ( 15 cm Durchmesser) . ¦ HZ390220 mittlere Frittierpfanne ( 19 cm) ¦ HZ390230 gro.e Frittierpfanne ( 21cm) Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie konnen Speisen auch mit wenig Fett frittieren. Leistungsstufe Temperatur Geeignet fur max hoch z. B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz frittiert. med mittel - hoch z. B. sanftes Frittieren von Tiefkuhlkost, panierten Speisen, Schnitzel, Ragout, Gemuse. low niedrig - mittel z.B. grobes Frittieren von Frikadellen, Wurstchen, Fisch. min niedr...

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