Assessments - 5, GPA: 4 ( )

Fabricante : Wolf Arquivo Tamanho: 108.98 kb Arquivo Nome : fd35b127-9c16-412a-a7b8-d6b9d59192e9.pdf Língua de Ensino:

Alameda St., Compton, California 90221-6291 P. O. Box 7050, Compton, California 90240-7050 (310) 637-3737 • FAX (310) 637-7931 • (800) 366-WOLF FORM 31162 (Apr. 2000) TABLE OF CONTENTS GENERAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 3 INSTALLATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Unpacking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 3 Location. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Installation Codes and Standards. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Installing Basic Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Assembling the Legs to the Single Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Leveling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Casters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 4 Assembling the Stand to the Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Assembling Stacked Ovens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Electrical Connections (Stacked Ovens). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Before First Use (All Models). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 OPERATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 7 Controls — Models Models WKE / WKEX / WKED / WKEDX. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Using Models Models WKE / WKEX / WKED / WKEDX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Cleaning (all models). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Optional Stainless Steel Oven Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Controls — Models WKEC / WKECX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Manually Setting the Temperature and Cook Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 To Program Menu Item and Rack # Cook Times. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 To Change the Time Setting for any Menu Item (1 – 6). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 To Program Individual Rack # Cook Times for a Menu Item. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Always Set the Temperature before Setting the Time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Starting a Timed Cycle on All Racks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Starting a Timed Cycle Using Programmed Individual Menu / Rack # Cook Time(s) . 11 To Display the Actual Oven Temperature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 To End a Cooking Cycle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Door and Timing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Setting the Oven for Roast & Hold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Roast and Hold Operation — Models WKEC / WKECX. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Proper Utensils. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 12 Operating Hints. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 12 Cooking Guidelines (Holding Feature) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Standard Cooking Time Chart. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Power Outage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 14 Replacing Lamps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....

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