Assessments - , GPA:
(
)
)
Fabricante : Bosch
Arquivo Tamanho: 2.29 mb
Arquivo Nome :
Língua de Ensino: 
O documento está colocado, por favor, espere
 |
O documento está colocado, por favor, espere
por este dispositivo também tem outras instruções :
Facilidade de uso
Когда конфорка достаточно остынет, индикатор погаснет. Настройка варочной панели В данной главе описывается процесс регулировки конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны в таблице. Включение и выключение варочной панели Включение и выключение варочной панели осуществляется с помощью выключателей конфорок. Если варочная панель включена, горит индикатор ступени нагрева конфорки. Таблица приготовления Приведённая ниже таблица содержит несколько примеров приготовления. Время приготовления и ступень нагрева конфорки зависит от вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые отклонения от указанных значений. Регулировка конфорок Регулировка мощности нагрева конфорок осуществляется с помощью выключателей конфорок. 0 = конфорка выключена Ступень нагрева конфорки 1 = минимальная мощность Ступень нагрева конфорки 9 = максимальная мощность Каждая ступень нагрева конфорки имеет промежуточное положение, обозначенное точкой. Указание: Температура конфорки регулируется включением и выключением нагревательного элемента. Даже при самой высокой мощности нагревательный элемент может включаться и выключаться. Используйте для варки ступень нагрева 9. Периодически перемешивайте густые блюда. Ступень слабого Продолжительнагрева ность приготовления на ступени слабого нагрева, мин Растапливание Шоколад, шоколадная глазурь 1- 1. - Сливочное масло, мед, желатин 1- 2 - Разогревание и поддержание горячем состоянии Рагу, густой суп, например, чечевичный 1- 2 - Молоко** 1- 2 - Варка сосисок в воде** 3- 4 - Размораживание и разогревание Шпинат глубокой заморозки 2- 3 10-20 мин Гуляш глубокой заморозки 2- 3 20-30 мин Доведение до готовности, варка без кипения Клёцки, фрикадельки 4. -5. * 20-30 мин Рыба 4- 5* 10-15 мин Белые соусы, например, « бешамель » 1- 2 3- 6 мин Взбитые соусы, например, « бернез », голландский соус 3- 4 8- 12 мин Варка, приготовление на пару, тушение Рис ( в двойном объёме воды) 2- 3 15-30 мин Молочный рис 1- 2 35-45 мин Картофель в мундире 4- 5 25-30 мин Отварной картофель 4- 5 15-25 мин Изделия из теста, макароны 6- 7* 6- 10 мин Рагу, супы 3. -4. 15-60 мин Овощи 2- 3 10-20 мин Овощи глубокой заморозки 3. -4. 10-20 мин Приготовление в скороварке 4- 5 - Тушение Рулеты 4- 5 50-60 мин Тушёное мясо 4- 5 60-100 мин Гуляш 2- 3 50-60 мин * Приготовление на медленном огне без крышки ** Без крышки ** * Чаще переворачивайте Ступень слабого Продолжительнагрева ность приготовления на ступени слабого нагрева, мин Жарение** Шницель в панировке или без неё 6- 7 6- 10 мин Шницель глубокой заморозки 6- 7 8- 12 мин Отбивная панировке без нее** * 6- 7 8- 12 мин Стейк (3 см толщиной) 7- 8 8- 12 мин Шницели по-гамбургски, фрикадельки (3 см толщиной)* * * 4- 5 30-40 мин Грудка птицы (2 см толщиной) *** 5- 6 10-20 мин Грудка птицы глубокой заморозки** * 5- 6 10-30 мин Рыба и рыбное филе без панировки 5- 6 8- 20 мин Рыба и рыбное филе в панировке 6- 7 8- 20 мин Рыба и рыбное филе в панировке глубокой заморозки, например, рыбные палочки 6- 7 8- 12 мин Омары и креветки 7- 8 4- 10 мин Блюда для жарения глубокой заморозки 6- 7 6- 10 мин Блины 6- 7 непрерывно Омлет 3. -4. непрерывно Яичница- глазунья 5- 6 3- 6 мин Жарение во фритюре ( порции по 150- 200 г, непрерывное жарение в 1- 2 л растительного масла**) 8- 9 - Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты 7- 8 - Крокеты 6- 7 - Мясо, например, цыплёнок кусочками 5- 6 - Рыба в панировке или в пивном кляре 5- 6 - Овощи, грибы панировке или пивном кляре 4- 5 - Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре * Приготовление на медленном огне без крышки ** Без крышки ** * Чаще переворачивайте Электроника контроля закипания Электроника контроля закипания нагревает конфорку с 1. Установите требуемую ступень слабого нагрева с помощью максимальной мощностью, а затем переключает её на переключателя конфорки. предварительно выбранную ступень слабого нагрева. 2. Нажмите на переключатель конфорки. Время нагрева конфорки зависит от установленной ступени Активизируется электроника контроля закипания. На слабого нагрева. индикаторе поочередно мигают выбранная ступень слабого нагрева. Регулировка электроники контроля После закипания на индикаторе продолжает отображаться закипания только ступень слабого нагрева. Активизация электроники контроля закипания возможна только в первые 30секунд после включения конфорки: Таблица приготовления для электроники контроля закипания Для приготовления каких блюд подходит электроника контроля большим конфоркам. Значения, указанные в таблице, являются закипания, вы можете узнать из следующих таблиц. ориентировочными. Меньшее указанное значение относится конфоркам Периодически перемешивайте густые блюда. небольшой площади, большее указанное значение относится к Блюда для электроники контроля закипания Объём Ступень конфорки нагОбщее время приготовления, мин рева Разогревание Бульон 0,5- 1 л A 7- 8 4- 7 мин Супы с заправкой 0,5- 1 л A 2- 3 3- 6 мин Молоко** 200- 400 мл A 1- 2 4- 7 мин *...